La ensalada de verano es un festín para los sentidos que celebra la frescura y la abundancia de la temporada. Esta ensalada, compuesta de una variedad de ingredientes frescos y coloridos, es una explosión de sabores que refresca y revitaliza el paladar en los días calurosos del verano.
Los ingredientes típicos de una ensalada de verano incluyen una variedad de verduras de temporada, como tomates cherry, pepinos, pimientos, zanahorias, rábanos y hojas verdes frescas como la lechuga, la espinaca o la rúcula. Estas verduras se combinan con ingredientes complementarios como aguacate, maíz dulce, queso feta o mozzarella, y hierbas frescas como el cilantro, el perejil o la albahaca.
Para realzar los sabores, la ensalada de verano se aliña con una vinagreta ligera a base de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, jugo de limón o lima, y una pizca de sal y pimienta al gusto. Esta vinagreta resalta los sabores naturales de los ingredientes y añade un toque de frescura y acidez que hace que cada bocado sea una delicia.
La ensalada de verano es una opción versátil que puede adaptarse a los gustos y preferencias individuales. Se puede agregar proteína como pollo a la parrilla, camarones o atún enlatado para hacerla más sustanciosa, o se puede disfrutar como plato principal o acompañamiento ligero.
Con su explosión de colores, sabores frescos y texturas crujientes, la ensalada de verano es un plato que deleita tanto a los ojos como al paladar. Es una opción saludable y deliciosa que captura la esencia de la temporada y hace que cada comida sea una celebración de la abundancia de la naturaleza.
Puedes incluirlo en el precio del almuerzo acompañado de bebida + café (hasta las 12:00 h.)